Gérard Ostermann
Gérard Ostermann est professeur de thérapeutique, médecin Interniste, psychothérapeute et analyste français. Il est spécialiste des conduites addictives, de l’anorexie, de la prise en charge de la douleur et des traumatismes.
Il est fondateur et président du Collège Régional des Alcoologues Aquitains (CRAA), secrétaire du Groupe Régional de la Société Française d’Alcoologie (SFA), président de l’Institut des Conduites Alimentaires de Bordeaux.
Il a créé le premier Diplôme Universitaire de Pathologie de l’Oralité (module validant du DESC de Nutrition).